OS Benefícios do Gérmen de Trigo

O gérmen de trigo é um dos produtos mais nutritivos que temos à disposição. Além de conter 23 nutrientes, em 100 gramas de  gérmen de trigo encontramos mais nutrientes do que em qualquer outro grão ou vegetal.

Este alimento é muito rico em proteínas. Ele contém cerca de 28% do nutriente, superando até alimentos como a carne. O ser humano precisa de proteínas para reparar e construir músculos, além de ajudar os nutrientes a alcançar as células.

A quantidade de nutrientes contidos no gérmen de trigo parece interminável. Ele contém mais ferro e potássio do que qualquer outro tipo de alimento. Outros nutrientes encontrados em grandes quantidades são: riboflavina, cálcio, zinco, magnésio e vitaminas A, B1 e B3.

Devido ao alto teor em vitaminas do grupo B, entre as quais a presença da B12 torna-o num excelente anti-anêmico, é também rico em ácido fólico um poderoso antioxidante.

Para doentes diabéticos, a presença de vitamina B1 e E diminui a concentração de açúcar no sangue e na urina. O consumo diário de 4 a 5 colheres de sopa de gérmen de trigo deve ser utilizado como complemento à medicação utilizada, poupa a insulina, não a substituindo, mas facilitando a sua absorção a nível celular tendendo a normalizar o metabolismo.

Apresenta na sua composição Auxonas, substância que induz o crescimento, amultiplicação celular e regeneração dos tecidos. O consumo de vitamina B1 sem a presença de auxonas conduz a uma degeneração óssea e ao envelhecimento prematuro, daí que a sua presença em quantidade suficiente diminui a duração de estados convalescentes, aumenta o processo de renovação celular e de tecidos.

Assim conserva a juventude e a saúde geral. É durante o sono que as propriedades regenerativas do gérmen de trigo são mais ativas, não se devendo por isso descuidar a qualidade deste período de descanso.

Outra importante vitamina encontrada no germe de trigo é a vitamina E, que é útil na para combater o envelhecimento precoce das células e prevenir doenças cardíacas. Essa vitamina também ajuda a prevenir coágulos sanguíneos e fortalece o sistema imunológico.

Dessa forma, o germe de trigo é muito benéfico a todos, principalmente aos praticantes de atividades físicas que precisam manter o desempenho máximo. Ele é usado na dieta de atletas que visam melhorar a função cardiovascular e níveis de resistência. Quem precisaganhar massa muscular também pode, ou melhor, deve incluir o germe de trigo em sua alimentação, pois como vimos, ele contém todos os nutrientes necessários para essa tarefa.

 fonte:http://www.portalemforma.com.br

O problema não é exatamente o sal

O sódio é um dos maiores responsáveis por problemas como hipertensão e sobrepeso na população.

O nosso conhecido sal de cozinha é composto basicamente de cloreto de sódio (NaCl). É o maior vilão da hipertensão arterial. O problema não é exatamente o sal, mas sim o sódio presente nele.

Doenças cardiovasculares  afetam 308 mil pessoas no país, segundo dados da SBC (Sociedade Brasileira de Cardiologia) e metade dos casos poderia ser evitada com medidas preventivas, como o respeito ao limite do consumo de sódio por dia.

Além das consequências da hipertensão, o excesso de sódio também está relacionado a:

• AVC (derrames)
• Insuficiência renal
• Insuficiência cardíaca
• Câncer de estômago
• Pedras nos rins
• Diabetes
• Asma
• Osteoporose
• Sobrepeso

E para prevenir ou reduzir esses problemas, observe sempre o seu consumo diário de produtos industrializados, congelados, embutidos, refrigerantes diet e light e também a quantidade de sal colocada nos alimentos.

Algumas sugestões:

• Substitua o Shoyu pelo light (25% a menos de sodio) ou por um molho mais elaborado e muito mais saudável  com limão, mostarda, cebola e azeite.
• Elimine o macarrão instantâneo, responsável SÓ ELE por 90% da recomendação diária para um adulto.
• Evite sal nas saladas. Tempere com limão ou vinagre, com cheiro verde, orégano e azeite de oliva extra virgem.
• Controle a ingestão de presuntos, salsichas, salames – embutidos riquíssimos em conservantes.
• Congelados – apesar de difícil cortar completamente, devem ser consumidos esporadicamente, pois são ricos em sodio. Imagine uma lasanha conseguir durar meses e uma caixinha….
• E claro, refrigerantes light e diet. A falsa ilusão de que não engordam, por não conter açúcar, mas contém sódio, que pode fazer tão mal quanto. Prefira sempre sucos naturais, que além de não conter açúcar refinado, são ricos em vitaminas e nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso corpo.

       Isso aí gente...Bom dia a todos!!!!!

Vamos celebrar a melhor idade!!!

  

   O envelhecimento faz parte de nossa vida! É um processo natural que se inicia no momento em que nascemos. Não é questão a ser aceita ou tese da qual se possa discordar. A gente envelhece e ponto. Não há, porém, limites estabelecidos para o término de nossa caminhada neste mundo. Temos é que manter sempre acesa a chama do entusiasmo, pois a vida tem encantos para aqueles que gostam dela.
   Vamos olhar para a pessoa idosa como ser humano integral, valioso e amado por Deus e por nós. Não podemos considerar apenas sua força física, mental e sua saúde. É preciso respeitar a personalidade formada, a riqueza da experiência acumulada. As pessoas idosas podem trazer de volta muitos valores perdidos pela sociedade de consumo e pela violência.
                                                                              Roseli Breunig (texto adaptado)

        
              Que Deus nos lembre do valor e da transitoriedade de nossa vida. 
                  Que nunca haja um tarde demais para amar, perdoar e servir.
                                                            Amém. 

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Boa Tarde!  

     Esse ano voltamos a levar o café da manhã em eventos.Passamos um ano aprendendo e entendo a necessidade do mercado, e reiniciamos esta atividade com muitas novidades.Agora temos uma diversidade maior de serviços, atendendo de forma específica cada evento/cliente:

       -Café da manhã;

       -Brunch;

       -Coffe break;

       -Happy hour;

       -Coquetel;  
      
  
  Obrigado por mais essa visita ao nosso blog. E... é isso aí gente se precisar de uma boa mesa de café seja da manhã ou da tarde é só entrar em contato com a Bugu Delícias Caseiras.
          Telefone: 3475-3755
           E-mail : bugudeliciascaseiras@gmail.com

  

O REI PÃO

''Vocês já ouviram o pão cantar?O canto do pão acontece no momento mágico e único em que ele sai do forno.A casca dourada e pelando de quente parece querer estourar de tão esticada.Ela se dilata,crepita e, em alguns segundos, se estilhaça toda, como se fosse de cristal.Quando tirar seus pães quentinho do forno, ouça o barulhinho incandescente.É o canto alegríssimo do pão saindo do forno.

Já presente no nascimento das religiões,o pão acompanha a evolução da humanidade e é um simbolo da união familiar e da confraternização.O pão e a historia do homem têm estradas que se sobrepõem e, juntas, percorre os séculos.No preparo e no consume do pão podemos encontrar a harmonia que une o homem e a natureza.

Sem dúvidas, torna-se paradoxial ver a postura e o comportamento atual de consumo com relação ao pão.Hoje me pergunto como a a magia da mistura da água e da farinha, um presente de Deus que atravessou séculos, acompanhou e salvou a humanidade, hoje pode ser encarado como vilão responsável pelos seus quilos a mais.Não entendo porque especialistas, criadores de fórmulas médico-dietético extraordinárias, que denunciam sistematicamente os carboidratos, insurgem-se contra esse velho companheiro da mesa, transformando-o em nosso maior inimigo.

Mas o tempo passa, o mundo evolui e o comportamento humano se transforma, se hoje o pão é réu em breve ele será novamente o rei, o''Rei Pão''.''

Olivier Anquier

Como disse Olivier é preciso saber respeitar o pão, ele não é vilão.

É isso aí galera...Sábias palavras desse grande Padeiro( com P maiúsculo).

Abraços, BUGU.

Pro dia nascer FELIZ!

Quem resiste as tentações em forma de bolos, pães,tortas...Delícias que trazem momentos de pura felicidade!!

Quando se fala em uma boa alimentação a primeira ideia que se tem é comer alimentos com mais nutrientes e menos gordurosos porém, uma boa alimentação significa também comer aquilo que nos da prazer.Unir a satisfação com saúde tem tudo a ver com uma vida saudável.

A lista de alimentos que trazem a sensação de bem estar é grande e inclui opções saudáveis sim!! Aveia, mel, maçã,banana,ovo,abacate.

O melhor é apostar na variedade e dosar na quantidade, buscando o equilíbrio dos nutrientes necessários para deixar você cheio de energia e vontade para ''tocar'' o seu dia.

Os ''alimentos da felicidade'' ajudam a combater ansiedade, depressão,insonia entre outros males.

Se você é da turma que pula o café da manhã por algum motivo seja ele por falta de tempo ou com medo das calorias segue aí a dica:

-Inicie o dia com esses nossos aliados a mesa e você já vai ter bons motivos para sorrir. Tome um bom café da manhã todos os dias!!!!!!

Cuscuz!!

Cuscuz é bom no café da manhã, no almoço ou no jantar.
Tem gente que prefere o clássico com manteiga outras pessoas já preferem com leite de coco fresco, com carne do sol frita e cebola, com leite e açúcar e assim vai. Também tem os recheados como, mussarela e bacon ou queijo de coalho ou queijo e goiabada ou calabresa e etc…
Você não concorda que só de pensar em um cuscuz quentinho com manteiga de garrafa, já enche a boca de água. HUUUMMMM!!!

Aqui é assim cada um monta como quer...esse eu posso garantir que ficou muito bom!!!!!!

Abraços,

Bugu

Nossa casa

A Bugu delícias caseiras é a nossa casa de café da manhã, onde você se sente como se estivesse em sua própria casa, pois você é quem se serve.

Todo nosso cardápio é de fabricação própria, com deliciosos bolos, pães, tortas,doces e biscoitos caseiros. Aqui tudo foi pensado para quem aprecia uma boa mesa de café.
Nosso ambiente e bem aconchegante, isso porque trabalhamos em família para atender famílias. Com uma área externa e um belo jardim criamos um estabelecimento onde você pode saborear o seu café e tomar o sol da manhã ao mesmo tempo. No comando da cozinha Natalina, para garantir um produto de qualidade e no atendimento e administração seus filhos e colaboradores.

Bem vindos.....Nosso primeiro post

Amigos e amigas....

Esse é o blog da nossa casa de café da manhã....
Um novo cantinho onde vamos trocar nossas experiências, conversar sobre novidades e postar nossas amizades.

Um ótimo dia e vamos que vamos com essa nova parceria.

Att,

Bugu.