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O sódio é um dos maiores responsáveis por problemas como hipertensão e sobrepeso na população.
O nosso conhecido sal de cozinha é composto basicamente de cloreto de sódio (NaCl). É o maior vilão da hipertensão arterial. O problema não é exatamente o sal, mas sim o sódio presente nele.
Doenças cardiovasculares afetam 308 mil pessoas no país, segundo dados da SBC (Sociedade Brasileira de Cardiologia) e metade dos casos poderia ser evitada com medidas preventivas, como o respeito ao limite do consumo de sódio por dia.
Além das consequências da hipertensão, o excesso de sódio também está relacionado a:
- AVC (derrames)
- Insuficiência renal
- Insuficiência cardíaca
- Câncer de estômago
- Pedras nos rins
- Diabetes
- Asma
- Osteoporose
- Sobrepeso
E para prevenir ou reduzir esses problemas, observe sempre o seu consumo diário de produtos industrializados, congelados, embutidos, refrigerantes diet e light e também a quantidade de sal colocada nos alimentos.
Algumas sugestões:
- Substitua o Shoyu pelo light (25% a menos de sodio) ou por um molho mais elaborado e muito mais saudável com limão, mostarda, cebola e azeite.
- Elimine o macarrão instantâneo, responsável SÓ ELE por 90% da recomendação diária para um adulto.
- Evite sal nas saladas. Tempere com limão ou vinagre, com cheiro verde, orégano e azeite de oliva extra virgem.
- Controle a ingestão de presuntos, salsichas, salames – embutidos riquíssimos em conservantes.
- Congelados – apesar de difícil cortar completamente, devem ser consumidos esporadicamente, pois são ricos em sodio. Imagine uma lasanha conseguir durar meses e uma caixinha….
- E claro, refrigerantes light e diet. A falsa ilusão de que não engordam, por não conter açúcar, mas contém sódio, que pode fazer tão mal quanto. Prefira sempre sucos naturais, que além de não conter açúcar refinado, são ricos em vitaminas e nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso corpo.
Isso aí gente...Bom dia a todos!!!!!
